La linea congelato rappresenta la soluzione perfetta per chi, amando questo prodotto, non vuole mai rimanerne senza. Le confezioni proposte si adattano perfettamente ad attività commerciali che necessitano, allo stesso tempo, di ampie scorte e alta qualità.
Dopo essere stato ammollato per 48/72 ore circa in sola acqua, senza l’utilizzo di additivi e conservanti, il pesce viene congelato ed è pronto per essere cotto. Può essere conservato fino a 18 mesi senza deterioramenti, mantenendo inalterata la qualità che contraddistingue i prodotti Tagliapietra e Figli.
Questi prodotti già reidratati e messi sottovuoto risparmiano al consumatore il processo di ammollatura, permettendo anche al cuoco più inesperto di preparare piatti saporiti e ricercati.
La linea congelato offre:
